【医師監修】食事の歩調に合わせて肥満もすすむ?ゆっくり食べる習慣をつけよう!

ゆっくり食べる

よく噛んでゆっくり食べることは、食べ過ぎやそれに伴う肥満、メタボリックシンドロームを防止するのに重要です。研究の進展によって、漫然と「早食いはよくない」ばかりでなく、食べる速度と肥満の関係が少しずつ具体的にされつつあります。

忙しいときにはついつい、食事は二の次と手早くすませたくなりますが、食べる速さがそのまま肥満につながるとしたら……一度、足を止めざるをえませんね。今回は食べる速度と肥満について、研究成果にも触れながらご紹介します。

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