糖尿病のレシピ

むくみ解消効果アリ!果物レシピ

むくみ解消には、「カリウム」を摂取することもひとつの方法です。
カリウムは血液中の塩分(ナトリウム)を排出してくれる働きがあるため、塩分の摂り過ぎが原因のむくみには効果的です。
ただし腎臓の病気がある方は、カリウムがうまく排出できない場合があるので摂取量には注意してくださいね。


ぎんなんとバナナの豆乳汁粉

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【材料(1人分)】

・ぎんなん 正味7g(7粒目安)
・バナナ 正味30g
・豆乳 100g(約1/2カップ)
・片栗粉 1g
・砂糖 3g
・クコの実 3粒(0.3g)


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柿とかぶのなます

【材料(1人分)】

・柿 1/2個(75g)
・かぶ 1/2個(75g)
・塩 0.5g
・穀物酢 小さじ1(5g)
・レモン果汁 小さじ1/3(1.7g)


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とうふ仕立てのハッピーパフェ

とうふ仕立てのハッピーパフェ

【材料(2人分)】

・絹ごし豆腐 120g
・キウイフルーツ 約1/2個
・コーンフレーク 大さじ2
材料A
・上白糖 大さじ1
・メープルシロップ 小さじ1
・牛乳 大さじ1
・塩 少々


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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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