糖尿病のレシピ

みんな大好きなカレーレシピまとめ

簡単でおいしい、楽うま糖尿病食レシピ。

今回は誰もが大好きな、カレーやカレー風味のレシピをまとめました。

モロヘイヤとしめじのカレーライス

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【材料(1人分)】

・モロヘイヤ(葉のみ) 20g

・玉ねぎ 30g

・しめじ(石突を除いて) 30g

・豚ひき肉 40g

・トマト 100g

・にんにく 2g

・しょうが 2g

・キャノーラ油 小さじ1(4g)

・薄力粉 5g

・水 150g

・カレー粉 大さじ1/2(3g)

・中濃ソース 小さじ1(6g)

・塩 1g

・ごはん 150g

(※ごはんについては、医師から指示されている量があれば、それに従って下さい)

>>詳しいレシピはこちら

新じゃがのカレー煮

新じゃがのカレー煮

【材料(1人分)】

・新じゃが芋 100g

・豚赤身挽肉 20g

・新玉ねぎ 20g

・グリーンピース(冷凍) 3g

・カレー粉 2g

・コンソメ 0.5g

・塩 0.6g

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ベジタブル玄米ドライカレー

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【材料(2人分)】

・玄米ごはん 玄米140g、水200g

・手作り凍り豆腐 60g

 (市販のものをご利用いただいてもOKです)

・米油 適量

・玉ねぎ 1/2個(80g)

・赤ピーマン 1/3個(12g)

・ピーマン 1/3個(12g)

・トマト 1/2個(80g)

・レーズン 14g

・にんにく 1片(4g)

・ミックスベジタブル(冷凍用) 60g

・赤唐辛子 少量

・オリーブ油 大さじ1と2/3(20g)

・カレー粉 小さじ1と1/3(4g)

・自然塩 小さじ5/2(2g)

・きび砂糖 小さじ1/2(1.6g)

・濃い口醤油 大さじ1/2(9g)

・酒 大さじ2(30g)

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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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