糖尿病のレシピ

みんな大好きなカレーレシピまとめ

簡単でおいしい、楽うま糖尿病食レシピ。
今回は誰もが大好きな、カレーやカレー風味のレシピをまとめました。


モロヘイヤとしめじのカレーライス

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【材料(1人分)】

・モロヘイヤ(葉のみ) 20g
・玉ねぎ 30g
・しめじ(石突を除いて) 30g
・豚ひき肉 40g
・トマト 100g
・にんにく 2g
・しょうが 2g
・キャノーラ油 小さじ1(4g)
・薄力粉 5g
・水 150g
・カレー粉 大さじ1/2(3g)
・中濃ソース 小さじ1(6g)
・塩 1g
・ごはん 150g
(※ごはんについては、医師から指示されている量があれば、それに従って下さい)


>>詳しいレシピはこちら


新じゃがのカレー煮

新じゃがのカレー煮

【材料(1人分)】

・新じゃが芋 100g
・豚赤身挽肉 20g
・新玉ねぎ 20g
・グリーンピース(冷凍) 3g
・カレー粉 2g
・コンソメ 0.5g
・塩 0.6g


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ベジタブル玄米ドライカレー

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【材料(2人分)】

・玄米ごはん 玄米140g、水200g
・手作り凍り豆腐 60g
 (市販のものをご利用いただいてもOKです)
・米油 適量
・玉ねぎ 1/2個(80g)
・赤ピーマン 1/3個(12g)
・ピーマン 1/3個(12g)
・トマト 1/2個(80g)
・レーズン 14g
・にんにく 1片(4g)
・ミックスベジタブル(冷凍用) 60g
・赤唐辛子 少量
・オリーブ油 大さじ1と2/3(20g)
・カレー粉 小さじ1と1/3(4g)
・自然塩 小さじ5/2(2g)
・きび砂糖 小さじ1/2(1.6g)
・濃い口醤油 大さじ1/2(9g)
・酒 大さじ2(30g)


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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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