【ひよこ食堂vol.7】ハロウィンナイトにぴったり!お家でおしゃれディナー『かぼちゃのニョッキきのこクリームソース』

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もうすぐハロウィン!かぼちゃを使ったお菓子はいろいろありますが、メインディッシュとなると……悩みます。お店で食べるようなおしゃれな一皿に仕上げたい、そこでかぼちゃの甘味を生かしたニョッキはいかがでしょうか?

ハードルが高そうなイメージのニョッキですが意外と簡単!裏ごししたり丸めたり、楽しい作業はお子さんやお友だちと一緒に作られてもいいですね。茹でたてニョッキはもっちもち、旬のきのこをたっぷり使ったクリームソースでいただきます。

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