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【ひよこ食堂vol.6】新米のおいしい季節がやってきた!『しっかり食べよう、ワンプレート和朝食』

同時進行で効率よく調理する!

まずは時間のかかる鮭の照り焼きから調理に取り掛かります。鮭を焼きながら、なめたけとサラダを作りましょう。なめたけはねり梅の風味が引き立つよう、粗熱を取ってから加えるのがポイント。サラダは味がなじむよう、茹でたての野菜をドレッシングに絡めます。最後に和え物を作れば、時間のロスなく完成です。

時間をかけずにボリュームのある朝食を♪

ちょっとした工夫をすることで、時間をかけず、いつもと違ったワンランク上の朝食に。調理法や味付けを変えて、最後まで飽きずにおいしく食べられるワンプレートに仕上げました。

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ひよこ食堂

2009年6月、料理ブログ『ひよこ食堂』を開設。旬の食材を使った定番レシピからアイデアレシピまで、おなかいっぱい食べられる家庭料理が人気。「レシピを通して、日本の食卓に“おいしい”を届けたい」が信条。レシピブック『ひよこ食堂のホクホクうちごはん』(ワニブックス)も好評発売中。当サイトでは、女性にうれしいスイーツを中心としたヘルシーレシピを紹介。
ブログ:『ひよこ食堂

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
そこで、今回のテーマはこちら!
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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