人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.22】冬の定番おでんで温まろう!『野菜おでん』

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今回のテーマは、「ほっこりあったかスープで温まろう」です。3品目は冬の定番おでん、ごろごろ野菜をほっこり煮ます。

常備してある根菜に、うま味のある干ししいたけ、味のアクセントに青菜を合わせておでんを作ります。野菜のうま味がスープにしみ出て、思わずスープを飲みほしてしまうほど。

お鍋に入れて煮るだけ、手間がかからないのもうれしい一品です。

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