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【ひよこ食堂vol.17】食欲のないときでも食べられるひんやりレシピ『きゅうりのえびそぼろ煮 冷製仕立て』

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毎日暑い日が続きますね。夏バテ気味で食欲がないときでもひんやり冷たいおかずであれば、さっぱりのどごしもよく箸が進むこと間違いありません。

生で食べることが多い旬のきゅうり、やさしい味わいの煮汁でやわらかく煮ることでたくさん食べることができます。えびのうまみがしみ出た煮汁にとろみをつけ、冷たく冷やしていただきます。

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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