糖尿病のレシピ

3月3日はひなまつり!健康的に楽しむお祝いレシピ

3月3日はひなまつり!

家族そろってお祝いしたですね♪ 心のそこからお祝い出来るように健康的なひなまつりレシピを集めました。

キャベツと桜えびのガーリック炒め

キャベツと桜えびのガーリック炒め

【材料(1人分)】

  • キャベツ 140g
  • じゃがいも 40g
  • 桜えび 15g
  • なたね油 小さじ1
  • こいくちしょうゆ 小さじ1/3
  • 塩 0.4g
  • ガーリックパウダー 0.5g
  • こしょう 0.1g
  • 唐辛子 0.1g

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桜香る長いも茶巾

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【材料(2人分)】

・長いも 正味 200g

・砂糖 小さじ4(12g)

・桜の花 2個(3g)

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玄米ちらし寿司

玄米ちらし寿司

【材料(2人分)】

・玄米1 40g、

・水 190g、

・昆布 適量

・かんぴょう 10g

・干ししいたけ 2~3枚(10g)

・にんじん 20g

・れんこん 14g

・うす揚げ 1枚(20g)

・絹さやえんどう 3枚(8g)

・白ごま 小さじ1と1/3

材料A

・米酢 大さじ1と3/5

・きび砂糖 大さじ1

・自然塩 小さじ1/2

材料B

・だし汁 1/2カップ

・きび砂糖 小さじ1

・醤油 小さじ1

・みりん 小さじ1/2

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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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