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ついつい余りがちな白菜&キャベツのレシピ

キャベツや白菜など大きな野菜は使い切るのが大変ですよね…。
ついつい冷蔵庫の中で腐らせてしまうことはありませんか?
今回は白菜とキャベツを美味しく使えるレシピをご紹介いたします。

白菜と厚揚げのオイスターソース炒め

白菜と厚揚げのオイスターソース炒め_s

【材料(1人分)】

・白菜 90g
・厚揚げ 80g
・しめじ 30g
・人参 10g
・にんにく 1g
・ごま油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・濃い口しょう油 小さじ2/3
・中華だし ひとつまみ
・こしょう 少々

>>詳しいレシピはこちら

あさりとキャベツのパスタ

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【材料(1人分)】

・スパゲッティ(乾) 60g
・あさり(殻つき生) 150g
・キャベツ 50g
・オリーブオイル 大さじ2/3
・料理酒(白ワイン) 大さじ2/3
・にんにく 1g
・塩 0.6g
・こしょう 適量
・たかのつめ 適量

>>詳しいレシピはこちら

シャッキリ白菜のごま和え

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【材料(1人分)】

・白菜
・しめじ 約1/2房(60g)
・きゅうり(中サイズ) 約1/2本(50g)
調味料A
・いりごま 大さじ2(14g)
・醤油 小さじ1(6g)
・砂糖 小さじ1/2(2g)

>>詳しいレシピはこちら

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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