人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.42】甘辛味で食がすすむ『なすとオクラの照り焼き丼』

あらかじめ加熱することで少ない油調理できる

なすは油をたくさん吸収しますが、あらかじめレンジ加熱することで少ない油で調理することができカロリーカットや時短に繋がります。

なすは体を冷やしてくれる効果も

なすは免疫力を高めてくれる効果や身体を冷やしてくれる効果があります。おいしく食べて体の中にこもった熱とさよなら、体の外からだけではなく内側からも夏対策をしましょう。

プロフィールちきぽん

料理ブロガーであり、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、調理師、そして二児の母。“心と身体が元気になる料理”がテーマの野菜ソムリエ協会認定料理教室「KCINA」を主宰。糖尿病でありながら危機感がまったくない父の体質改善を目論み、当サイトでは、父も満足できるようなガッツリ系ヘルシーレシピを紹介。

ブログ:『おいしい毎日しあわせごはん

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