たら混ぜご飯
【材料（1人分）】
- 精白米 75g
- 押し麦 15g
- まだら 60g
- 塩 ひとつまみ(0.2g)
- 料理酒 小さじ1杯
- サラダ油 小さじ3/4杯
- 焼き海苔 1/4枚
- 葉ねぎ 小さじ1/2
【作り方】
①：たらに塩、料理酒をふりかけ、10分ほどおく。葉ねぎは小口切りにする。
②：フライパンに油をひき、①のたらを両面焼く。焼けたたらをほぐす。
③：精白米、押し麦を一緒に炊く。
④：炊けたご飯（240g）とほぐしたたらを混ぜ合わせる。
⑤：お茶碗に盛り付け、焼き海苔、葉ねぎを添える。
【栄養価（1人分）】
エネルギー：398kcal
塩分：0.4g
食物繊維：2g
糖質：68.2g
たらを焼いて混ぜ合わせることで、香ばしさで減塩ができます。
たらと精白米のみでは食物繊維が不足するので、押し麦を加えることで食物繊維が補いやすくなります。
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