頭から尻尾まで!「ししゃも」の美味しいレシピで健康アップ

ししゃもレシピ

気軽に調理でき、頭からパクパク食べることのできるししゃもは、朝食やおつまみに人気の食材です。

実は、本物のししゃもは北海道だけに生息する希少な魚で、今や高級品。スーパーで「ししゃも」の名称で販売されているもののほとんどはアイスランドなどからの輸入品で、「からふとししゃも」という魚です。手頃な価格も嬉しいですね。

今回はそんなししゃもの栄養や、美味しい食べ方についてご紹介します。

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