食材選びをお助け!糖質、脂質、アルコールに注目した「食材早見表」はこちらから

しいたけのパン粉焼き

【材料(1人分)】

しいたけ

・しいたけ 36g(大2個)
・パン粉(乾) 5g(小さじ2)
・オリーブ油 小さじ1
・パルメザンチーズ 3g(小さじ1/2)
・ガーリックパウダー 少々
・食塩 0.2g
・パセリ粉 少々

【作り方】

:しいたけの石づきをとる。

:パン粉・パルメザンチーズ・塩・ガーリックパウダー・オリーブ油を混ぜあわせ、①のしいたけの裏面(かさの内側)にのせる。

:②をトースターで15~20分焼く。

:お皿に盛り、パセリの粉をかけて完成。

【栄養価(1人分)】

エネルギー:85kcal
塩分:0.4g
食物繊維:1.5g
糖質:3.8g

しいたけは低カロリーで食物繊維が豊富です。
パン粉とオリーブ油をしっかり混ぜてのせて焼くことで、しいたけのジューシーさと、パン粉のカリカリ食感がよく合います。トースターで焼くので油の量も抑えられます。

関連レシピ

korokke

揚げないヘルシーコロッケ

>>詳しいレシピはこちら

kinoko

きのこのレモンバターソテー

>>詳しいレシピはこちら

Photo

第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

アンケート結果をみる

第1回 外食について

Photo

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

アンケート結果をみる

外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
そこで、今回のテーマはこちら!
「手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?」

このトークルームを見る

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

正解はこちら

記事ランキング

カテゴリ一覧

月2回届く糖尿病関連ニュースレター 管理栄養士監修 糖尿病レシピ

人気の糖尿病レシピ

レシピ一覧を見る

最新記事

糖尿病食レシピ

記事一覧を見る

おやつレシピ

記事一覧を見る

糖尿病と外食

記事一覧を見る

糖尿病の食事コラム

記事一覧を見る
×BannerBanner