食材選びをお助け!糖質、脂質、アルコールに注目した「食材早見表」はこちらから

さっぱり食べられる! マリネ料理のレシピまとめ

酸っぱい漬け汁にひたして、魚などをさっぱりと食べる調理法、マリネ。
食欲がないときでも、野菜と一緒にタンパク質をとるのにおすすめです。
今回は、そんなマリネ料理をまとめました。

わかさぎのマリネ

ワカサギのマリネ縦

【材料(2人分)】

  • わかさぎ 8尾(200g)
  • 薄力粉 小さじ2(6g)
  • わかさぎ用オリーブオイル 大さじ1(12g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 60g
  • セロリ 60g
  • オリーブのピクルス 5粒(15g)
  • オリーブオイル 小さじ1(4g)
  • 白ワインビネガー 大さじ2(30ml)
  • 水 大さじ2(30ml)
  • レモン 30g
  • 砂糖 小さじ1(3g)
  • 塩 少々(0.6g)
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

きのことセロリのすだちマリネ

きのことセロリのすだちマリネ縦

【材料(2人分)】

  • しめじ 正味50g
  • えのき 正味50g
  • 玉ねぎ 50g
  • セロリ 50g
  • 清酒 大さじ1(15g)
  • 穀物酢 大さじ2(30g)
  • 水 大さじ2(30g)
  • オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
  • すだち果汁 大さじ1(15g)
  • 砂糖 小さじ1(3g)
  • 塩 0.5g
  • すだち果皮 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

簡単!たっぷり野菜の鶏むねマリネ

0131_2

【材料(2人分)】

  • 鶏むね肉160g
  • 玉ねぎ(小サイズ)約1/2個(80g)
  • にんじん(大サイズ)約1/3本(60g)
  • セロリ約1/3茎(60g)
  • とうがらし適量
  • 片栗粉大さじ1強(10g)
  • 油小さじ2+1/2(10g)
  • 調味料A

  • 穀物酢大さじ2(30g)
  • 塩2g
  • 砂糖大さじ1弱(8g)
  • みりん小さじ1(6g)
  • 白だし小さじ1(6g)
  • >>詳しいレシピはこちら

Photo

第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

アンケート結果をみる

第1回 外食について

Photo

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

アンケート結果をみる

外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
そこで、今回のテーマはこちら!
「手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?」

このトークルームを見る

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

正解はこちら

記事ランキング

カテゴリ一覧

月2回届く糖尿病関連ニュースレター 管理栄養士監修 糖尿病レシピ

人気の糖尿病レシピ

レシピ一覧を見る

最新記事

糖尿病食レシピ

記事一覧を見る

おやつレシピ

記事一覧を見る

糖尿病と外食

記事一覧を見る

糖尿病の食事コラム

記事一覧を見る
×BannerBanner