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さっぱりヘルシー! 魚介を使ったサラダレシピ

暑い日が続くこの季節、さっぱりとした料理が欲しくなりますのでは?
そこで今回は、さっぱりヘルシーな魚介を使ったサラダレシピをご紹介します。

すだちとしらたきのヤムウンセン風

すだちとしらたきのヤムウンセン風縦

【材料(2人分)】

  • しらたき 1袋(200g)
  • 豚ひき肉 40g
  • むきえび 正味50g
  • するめいか 正味50g
  • 紫玉ねぎ 50g
  • セロリ 50g
  • きくらげ 3g
  • パクチー 5g
  • ナンプラー 大さじ1/2(9g)
  • すだち果汁 大さじ1(15g)
  • 砂糖 大さじ1/2(4.5g)
  • ピーナッツ 正味8g
  • >>詳しいレシピはこちら

アジの中華風刺身サラダ

アジの中華風刺身サラダ縦

【材料(2人分)】

    <具>

  • アジの刺身 2尾分(正味150g)
  • トマト 中1個(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • 長ネギ 1/4本(25g)
  • 貝割れ大根 1/2パック(正味10g)
  • パクチー 1株(10g)
  • <タレ>

  • 生姜 5g
  • 濃口醤油 大さじ1/2(9g)
  • 酢 小さじ2(10g)
  • 砂糖 小さじ1/2(1.5g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)
  • いりごま 小さじ1/2(1.5g)
  • >>詳しいレシピはこちら

和えるだけ!水菜とかに缶サラダ

【まとめ】0823

【材料(2人分)】

  • 水菜約1束(100g)
  • かに身(缶詰)20g
  • すりごま小さじ2/3(2g)
  • オリーブ油小さじ1+1/4(5g)
  • 醤油小さじ1弱(5g)
  • 焼き海苔ひとつまみ(1g)
  • >>詳しいレシピはこちら

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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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