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さっぱりたくさん食べられる!蒸し料理のレシピまとめ

野菜も肉類も魚も、手間なく調理でき、さっぱりと食べられる蒸し料理。
栄養素を壊さず摂取でき、油を使わないので、とてもヘルシーな調理方法です。

今回は、そんな蒸し料理のレシピをまとめました。

まるごとタマネギのレンジ蒸し

まるごとタマネギのレンジ蒸し縦

【材料(2人分)】

  • 新タマネギ 2個(400g)
  • オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
  • パルメザンチーズ 小さじ2(4g)
  • 塩 少々(0.6g)
  • こしょう 少々
  • パセリ 1g
  • >>詳しいレシピはこちら

ブリと白菜の柚香蒸し

ブリと白菜の柚香蒸し縦

【材料(2人分)】

  • ブリ 120g
  • しめじ 1/2パック(100g)
  • 白菜 100g
  • ゆず スライス2枚(26g)
  • 昆布 5㎝角2枚
  • <ブリ下味用>

  • おろし生姜 4g
  • 薄口醤油 小さじ1(6g)
  • 清酒 小さじ2(10g)
  • <味付け用>

  • 薄口醤油 小さじ1(6g)
  • 清酒 小さじ2(10g)
  • >>詳しいレシピはこちら

蒸し春野菜のヘルシーごまドレ添え

0317-1

  • キャベツ(中サイズ)約1/6(200g)
  • 玉ねぎ(小サイズ)約1/10(15g)
  • にんじん(中サイズ)約1/8本(15g)
  • わかめ(生)(※乾燥わかめでも可)15g
  • 材料A(ごまドレッシングの素)

  • 調整豆乳1/4カップ(50ml)
  • 白味噌5g
  • 穀物酢小さじ1
  • すりごま2g
  • >>詳しいレシピはこちら

外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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