食材選びをお助け!糖質、脂質、アルコールに注目した「食材早見表」はこちらから

きりざい

【材料(2人分)】

きりざい縦

  • 納豆 2パック(100g)
  • 野沢菜調味漬け 40g
  • 大根 40g
  • 人参 40g
  • 醤油 小さじ1(6g)
  • いりごま 小さじ1(3g)

【栄養価(1人分)】

エネルギー:127kcal
塩分:0.9g
食物繊維:5.0g
糖質:5.4g

【作り方】

:野沢菜調味漬けと大根、人参を細かく刻み、納豆と醤油、ごまとあわせて混ぜて完成。

きりざいは新潟県の魚沼地方で昔から食べられている郷土料理です。きりは切ること、ざいは野菜の意味で、雪国で貴重な納豆を漬物やあまった野菜で増量して食べられるようにと考えて生まれた料理です。納豆と野沢菜漬けなど野菜から食物繊維がしっかり摂れるおかずです。ごはんだけでなく、パスタにも合います。

関連レシピ

1129_1

シャッキリ白菜のごま和え

>>詳しいレシピはこちら

1129_2

なすのひんやりピリごま和え

>>詳しいレシピはこちら

糖尿病とうまくつきあう 会員登録
糖尿病とうまくつきあう 会員登録

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
そこで、今回のテーマはこちら!
「最近歯医者さんに、いつ行きましたか?」

このトークルームを見る

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

正解はこちら

第7回 糖尿病川柳

記事ランキング

カテゴリ一覧

月2回届く糖尿病関連ニュースレター 管理栄養士監修 糖尿病レシピ

人気の糖尿病レシピ

レシピ一覧を見る

最新記事

糖尿病食レシピ

記事一覧を見る

おやつレシピ

記事一覧を見る

糖尿病と外食

記事一覧を見る

糖尿病の食事コラム

記事一覧を見る
×BannerBanner