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食卓に一品追加! お手軽に作れるヘルシー和え物レシピまとめ

一品おかずが増えると、食卓が豪華になるだけでなく全体の栄養バランスも整いやすくなります。
今回は、お手軽に作れるヘルシーな和え物レシピをご紹介します。

菜の花のしらす和え

菜の花のしらす和え縦

【材料(2人分)】

きくらげの中華風和え物

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【材料(2人分)】

  • きくらげ(乾物) 6g(生なら40g程度)
  • トマト 1個(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 上白糖 小さじ1(3g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • 穀物酢 小さじ2(10g)
  • いりごま 2g
  • >>詳しいレシピはこちら

なすのひんやりピリごま和え

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【材料(2人分)】

  • なす 約2本(180g)
  • みょうが 約1/2本(8g)
  • 大葉 約2枚(2g)
  • 材料A(調味料)

  • 醤油 小さじ2(12g)
  • 砂糖 大さじ1(9g)
  • 酒 大さじ1/2(7.5cc)
  • 酢 大さじ1/2(7.5cc)
  • すりごま 大さじ1(7g)
  • 唐辛子(小口切り) 適量
  • >>詳しいレシピはこちら

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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