糖尿病のレシピ

お手軽でヘルシー! 中華風副菜レシピまとめ

副菜は、献立の栄養バランスを整えたり、食事全体の満足感をアップさせるのに一役買ってくれます。
今回は、お手軽でヘルシーな中華風副菜レシピをご紹介します。

ミョウガとオクラの中華風冷奴

ミョウガとオクラの中華風冷奴縦

【材料(2人分)】

  • 木綿豆腐 100g
  • ミョウガ 2個(30g)
  • オクラ 5本(50g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 穀物酢 小さじ1(5g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
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きくらげの中華風和え物

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【材料(2人分)】

  • きくらげ(乾物) 6g(生なら40g程度)
  • トマト 1個(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 上白糖 小さじ1(3g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • 穀物酢 小さじ2(10g)
  • いりごま 2g
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超低カロリー小松菜の中華風炒め

【まとめ】0826

【材料(2人分)】

  • 小松菜 約3/4パック(100g)
  • しめじ 約1/2パック(50g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)
  • にんにく(チューブ) 1cm(1g)
  • オイスターソース 大さじ1/2(9g)
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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