糖尿病のレシピ

お手軽おいしい!お弁当のおかずレシピ

お昼はついつい外食しがち…。健康にもお財布にもあまり良くありません。

今回はお手軽でおいしく、かつヘルシーなお弁当レシピを集めました!

たけのこの挽肉はさみ焼

takenoko

【材料(1人分)】

・たけのこ(ゆで) 90g

・豚ひき肉 60g

・長ネギ 30g

・料理酒 小さじ1

・こしょう 少々

・片栗粉 小さじ1

・サラダ油 小さじ1

・ゆずこしょう 適量

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白菜のゆず和え

白菜のゆず和え

【材料(1人分)】

・白菜        50g

・ゆず 果汁     小さじ2

・濃い口しょう油   小さじ1/3

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ノンフライ春巻き

ノンフライ春巻き

【材料(2人分)】

材料A(春巻きの具)

・春キャベツ約1/2枚(40g)

・筍(水煮)(小サイズ)約1/3個(17g)

・エリンギ(小サイズ)約1/2株(10g)

・干ししいたけ1個(2g)

・濃い口醤油1g

・中華だし(粉末)0.1g

・食塩0.6g

・春巻きの皮3枚

・片栗粉1g

・水1g

・小麦粉適量

・水適量

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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