お手軽おいしい!お弁当のおかずレシピ

お昼はついつい外食しがち…。健康にもお財布にもあまり良くありません。
今回はお手軽でおいしく、かつヘルシーなお弁当レシピを集めました!

たけのこの挽肉はさみ焼

takenoko

【材料(1人分)】

・たけのこ(ゆで) 90g
・豚ひき肉 60g
・長ネギ 30g
・料理酒 小さじ1
・こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
・ゆずこしょう 適量

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白菜のゆず和え

白菜のゆず和え

【材料(1人分)】

・白菜        50g
・ゆず 果汁     小さじ2
・濃い口しょう油   小さじ1/3

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ノンフライ春巻き

ノンフライ春巻き

【材料(2人分)】

材料A(春巻きの具)
・春キャベツ約1/2枚(40g)
・筍(水煮)(小サイズ)約1/3個(17g)
・エリンギ(小サイズ)約1/2株(10g)
・干ししいたけ1個(2g)
・濃い口醤油1g
・中華だし(粉末)0.1g
・食塩0.6g
・春巻きの皮3枚
・片栗粉1g
・水1g
・小麦粉適量
・水適量

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