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「秋の夜長におなかが空いた…」そんな時に便利なお夜食レシピ

秋も深まり、夜の時間が長く感じられるようになりました。
ついつい夜更かしをしてしまい、お腹が空いて何か食べたくなることってありますよね。
今回はそんなときにオススメな、ヘルシー夜食レシピをご紹介します。

大根餅

大根餅

【材料(1人分)】

・大根 100g
・おから 30g
・片栗粉 大さじ2/3
・桜エビ 10g
・ごま油 小さじ1弱
・醤油 小さじ1
・はちみつ 小さじ1
・お湯 大さじ2
・小ねぎ 1g

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しいたけのパン粉焼き

しいたけno

【材料(1人分)】

・しいたけ 36g(大2個)
・パン粉(乾) 5g(小さじ2)
・オリーブ油 小さじ1
・パルメザンチーズ 3g(小さじ1/2)
・ガーリックパウダー 少々
・食塩 0.2g
・パセリ粉 少々

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きのこのレモンバターソテー

きのこのレモンバターソテー

【材料(2人分)】

・ぶなしめじ 60g
・まいたけ 60g
・バター(無塩) 10g
・バジル(生・粉でもOK) 適量
・レモン・果汁 10g
・パセリ 適量
・塩 0.6g

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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