表6:野菜(炭水化物の多い一部の野菜を除く)、海藻、きのこ、こんにゃく 2016.12.06 日本人なら花より葉っぱ!? 見ているだけよりおいしく食べたい春菊! 鍋料理でおなじみの野菜、春菊は、ちょうど鍋料理がおいしい冬から春にかけてが旬の野菜です。独特のよい香りを楽しめて、冬の食卓を彩ってくれるだけでなく、冬場の健康管理にも役立つ栄養素が豊富に含まれています。今回はそんな春菊の魅力と、おいしいレシピをご紹介します! 1 2 3 4