日本人なら花より葉っぱ!?　見ているだけよりおいしく食べたい春菊！

鍋料理でおなじみの野菜、春菊は、ちょうど鍋料理がおいしい冬から春にかけてが旬の野菜です。独特のよい香りを楽しめて、冬の食卓を彩ってくれるだけでなく、冬場の健康管理にも役立つ栄養素が豊富に含まれています。今回はそんな春菊の魅力と、おいしいレシピをご紹介します！