いちごとバナナのこんにゃくムース

【材料(2人分)】

  • こんにゃく(白) 1枚(200g)
  • いちご 5~6粒(100g)
  • バナナ 1本(100g)
  • ヨーグルト 大さじ2(30g)
  • レモン汁 小さじ1(5g)

【栄養価(1人分)】

  • エネルギー:72kcal
  • 塩分:0.0g
  • 食物繊維:2.4g
  • 糖質:15.3g
  • 【作り方】

    :こんにゃくは茹でてあく抜きをし、一口大に切る。いちごはヘタを除き、バナナは皮を除いて一口大に切る。

    :材料をすべてあわせてブレンダーかミキサーにかけてなめらかにし完成。お好みで冷蔵庫で冷やしてもよいです。

    【このレシピのポイント】

    果物の甘さとこんにゃくを活かした低カロリーデザートです。とろりと滑らかな食感ですが食物繊維も摂れます。ラズベリーなど他の果物で作ってもよいでしょう。

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