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【ひよこ食堂vol.31】具だくさんサムゲタン風『鶏手羽先とさつまいもの粥』

鶏手羽先とさつまいもの粥01

まだまだ寒い日が続く2月、体調を管理には気をつけたいものです。そこで胃にやさしく体の芯から温まる粥レシピを3品紹介します。

3品目は鶏手羽先と米をじっくり煮たサムゲタン風粥を作ります。鶏手羽先は骨からほろっと取れるほどやわらかく煮え、米の一粒一粒にうま味がしみ込みます。甘いさつまいもがアクセントになり、具だくさんでお腹いっぱいになりますよ。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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