人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.30】どんぶりスタイルの粥レシピ『もち麦粥の鶏そぼろ温玉のせ』

もち麦は水につけておく

もち麦は表示に従ってあらかじめ水につけておき、もちもち食感に炊き上げます。食べる際はしっかり噛んでお召し上がりください。

食欲をそそる鶏そぼろ♪

甘辛さ加減がちょうどいい鶏そぼろが食欲をそそり、とろとろの温玉が粥に絡み、ほろ苦いねぎのナムルがアクセントに。ねぎの苦みが苦手な方はトッピングを控えめにしてください。

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ひよこ食堂

2009年6月、料理ブログ『ひよこ食堂』を開設。旬の食材を使った定番レシピからアイデアレシピまで、おなかいっぱい食べられる家庭料理が人気。「レシピを通して、日本の食卓に“おいしい”を届けたい」が信条。レシピブック『ひよこ食堂のホクホクうちごはん』(ワニブックス)も好評発売中。当サイトでは、女性にうれしいスイーツを中心としたヘルシーレシピを紹介。

ブログ:『ひよこ食堂

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